Pečena patka sa sokom od pomorandže

Sastojci: - 1 patka (težine oko 1.5 kg) - 1 sok od pomorandže - 0.5 dl ulja - 20 grama maslaca - 0.5 dl mleka - so po potrebi - biber i so Priprema: Patku oprati i dobro osušiti, a zatim unutrašnjost natrljati sa malo soli i ulja. Ostatak ulja politi po posoljenoj patki, pa je stavite u rernu i pecite. Posle pola sata pečenja politi je sa malo mleka, a kasnije je još polivati vlastitim sokom. Kad je patka skoro gotova, izvaditi je iz rerne,