Da li su zdraviji biljni ili proteini iz mesa?

Novo istraživanje američkih i francuskih naučnika pokazalo je da su biljni izvori proteina mnogo zdraviji za srce od onih iz mesa, piše časopis „International Journal of Epidemiology“. Studija naučnika sa kalifornijskog Univerziteta Loma Linda i državnog Instituta za agronomska istraživanja u Parizu pokazala je da su osobe koje su jele veću količinu mesa bile podložnije opasnosti od obolevanja od srčanih bolesti ali taj je rizik bio znatno manji