Jedinstveni proizvodi domaćih proizvođača na Mlečnoj pijaci
Subotica.com 15.11.2018 | Subotica.com
Pored bogate ponude voća, povrća, mlečnih proizvoda i mesa, na Mlečnoj pijaci možete naići na jedinstvene proizvođače domaćih sireva, koje u kućnoj radinosti priprema Marta Balaž Piri, kao i kiselih salata, koje vredno ostavlja porodica Žolta Nađa Kanasa.
Marta Balaž Piri se više od deceniju bavi proizvodnjom domaćeg mleka i više vrsta sireva, od mladog i sitnog, preko mocarele i "podlivenog" u kriškama, do onih sa začinima, paprikom, crvenim lukom, slaninom i maslinama. - Tajna dobrog sira je u čistoći i dobrom mleku, a pošto imamo kravu, od svežeg i dobrog mleka možemo da napravimo dobar sir. Svašta volim da pravim i za mene je proizvodnja sira jedna velika ljubav - priča Marta, koja u kućnoj