Интегрални переци са сусамом

Састојци: - маст или маслац 250 г - уље 1 дл - млеко 2,5 дл - квасац 1/2 свежег квасца - брашно око 800 г (интегрално) - со 1 кашика - јаје 1 за премазивање - сусам за посипање Припрема: У већој посуди помешајте квасац, млако млеко и мало брашна и оставите да надолази. Кад је квасац ускисао, додајте со, уље и размекшану масноћу (не топљену) па све добро сједините. У масу постепено додајте брашно и наставите да мутите док не добијете меко