Kulinarski trikovi: Snežno beli karfiol
Novi magazin 05.02.2019 | Novosti
Podrazumeva se da svaka domaćica želi da zablista u kuhinji. Ipak, jelo često ne ispadne onako kako smo želeli. Da bi bilo što ukusnije, primenite neki od kulinarskih trikova profesionalaca.
- Kuvari sole svaku namirnicu pojedinačno u svakoj fazi kuvanja. Ovo pogotovo važi za šnicle. Posolite ih više nego što ste prvobitno mislili. - Nikad ne stavljajte vrelu hranu u frižider. Neka se prvo ohladi na sobnoj temperaturi. - Braon pirinač potopite preko noći kako biste ga sutradan lakše skuvali, jer je njemu potrebno mnogo vremena da se skuva. - Kako bi karfiol zadržao belu boju, u vodu u kojoj ga kuvate dodajte malo mleka. - Pola
