Šumadijska gibanica: Savršena pita za svaki obrok

Ovaj recept idealan je za one koji nemaju mnogo vremena za pripremu obroka, a kada jednom probate ovu pitu stalno ćete je praviti. Potrebni su vam sledeći sastojci: - 1 kg brašna; - 1/2 kg sira; - 1/2 kg kajmaka; - 10 jaja; - mast; - so; - mleko. Brašno posolite, pa ga zamesite sa slanom vodom. Dodajte 50-80 g masti i mesite sve dok ne počne da se odvaja od ruku ili daske. Podelite testo na 24 jufke. Jufku razvucite, premažite zagrejanom mašću,