Bakina kuhinja: Penasta pogača sa sirom

Potrebno je: 300 – 350 gr hlebnog brašna 100 gr kukuruznog brašna 300 ml mlakog mleka 20 gr kvasca soli, malo šećera 50 ml maslinovog ulja 100 gr tvrdjeg sira malo semenki Priprema: Potopiti kvasac u mlako mleko i dodati kašičicu šećera. Dodati brašno jedno i drugo, ulje, soli, pa sve to zamesiti u glatko mekše testo. Ostaviti da poraste, premesiti pa ostaviti da ponovo poraste. Sto namazati malo uljem pa istresti testo na sto. Masnim rukama razvući testo pa na