Stručnjaci sa Poljoprivrednog fakulteta došli do zapanjujućih podataka - Nemojte kupovati ove namirnice!
Alo 18.12.2019 | Alo.rs/ Sputnik/ M. I.
Rezultati ispitivanja hemijskog sastava iste vrste povrća sa beogradskih pijaca gajenog na organski i na klasičan način pokazali su da razlike u kvalitetu nema. Kupovina znatno skuplje organske hrane praktično je — bacanje para.
Organska proizvodnja je velika marketinška priča, kaže dr Jagoda Jorga. Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju Poljoprivrednog fakulteta uradio je ispitivanje hemijskog sastava 11 vrsta povrća i šampinjona sa tri beogradske pijace, one sa organskom hranom, i dve zelene tržnice. Analiza je pokazala da povrće gajeno na organski način nije boljeg kvaliteta u pogledu nutritivno značajnih elemenata od onih dobijenih konvencionalnom proizvodnjom. "U Srbiji se
