U domaćinstvu Nikodijević u selu Ovsište, sprema se drevna zimnica. Ana nam je dala recept za srpski eliksir mladosti (foto)
Alo 21.12.2019 | Alo.rs/ M. I.
Naši stari su govorili da će zimu najlakše pregurati onaj ko svaki dan „zaviri“ u pušnicu, bure sa kupusom, ali i vodnjiku.
Ovo tradicionalno piće, po starom receptu priprema se i danas u domaćinstvu Nikodijević u selu Ovsište, a domaćica Ana za RINU otkriva recept: „Vodnjika ili voćna turšija, priprema se od bobičastog voća. Ovi plodovi su puni antioksidanata, vitamina C. Ja dodam i mušmule kao i mirišljavo grožđe zbog arome. Priprema se u razmeri 1:4, odnosno jedan kilogram voća i četiri litra vode, dodaje se med ili žuti šećer, a može i bez toga. Složi se u teglu, drveno bure ko šta
