Sjajan recept za penaste američke palačinke

Potrebno je: 250 ml mleka 120 gr brašna 50 ml. ulja 1 kašičicu praška za pecivo korica limuna 1 jaje 1 kašika šećera malo soli Priprema : Umutiti žumance sa šećerom penasto, dodati ulje, mleko so i brašno i dobro izjednačiti. Umutiti miskerom belance pa polako ubaciti u testo i spojiti. Tiganj podmazati uljem i pržiti palačinke. Sipati po dve kutlače na sredinu tiganja ono se samo razlije. Pržiti na umerenoj temperaturi. Polako okrenuti. Mekane kao pena. Služiti uz