Mora da se proba: Sočna, naborana gibanica puna nadeva
Prva 17.09.2020 | bakina kuhinja
Ako mislite da vam gibanice neće uspeti, da niste dovoljno vešti, isprobajte naboranu gibanicu.
Potrebno je: 1/2 kg kora tanjih gotovih 200 gr sira 250 ml kiselog mleka 3 jaja 50 ml. ulja Priprema: Sir izdrobiti na krupnije parčiće. U kiselo mleko dodati jaja i ulje i izjednačiti. Tleh veličine 40x20 cm premazati dobro uljem. Svaku koru skupljati kao harmoniku i ređati po dužiuni u pleh. Između nabora ugurati sir sa svih strana. Preliti kiselim mekom i protresti da padne izmedju nabora. Peći na 200 stepeni C oko 50 min da porumeni.. Prohlađenu seći. Uz čašu
