Bolji od ajvara i jednostavniji za pripremu: Za Romesco namaz treba vam samo pet sastojaka
Noizz 25.09.2020
Smatra se da je Romesco namaz bolji i ukusniji od ajvara, a pravi se od pečenih paprika i orašastih plodova poput badema, oraha ili lešnika.
Prvi su ga napravili katalonski ribari kao prilog uz plodove mora, a danas se služi uz gotovo svu moguću hranu. Možete ga mazati na običan hleb ili tost, servirati uz jagnjetinu i piletinu, a poslužuje se čak i uz puževe. Uz orašaste plodove i papriku u originalnom receptu mogu se naći i preprženi komadići hleba, pečeni beli luk i paradajz, kao i začini. Izgledom dosta podseća na ajvar, a s njim deli i neke zajedničke sastojke. Otkrivamo vam jednostavan recept za
