Originalni recept za cicvaru - jelo naših baka
Noizz 10.01.2021
Cicvara je tradicionalno narodno jelo, veoma je ukusno i brzo se sprema, a držaće vas dugo sitim.
Prema nekim izvorima recepti su zapisani još u manastirskim knjigama i prema njima se cicvara pripremala od brašna žitarica, pre svega pšenice, ali i raži, ječma, ovsa… Od kada se kukuruz pojavio kao jedna od najdostupnijih žitarica, kukuruzno brašno je preuzelo ulogu glavnog sastojka cicvare. Potrebno je: 2 dl vode 2 dl mleka 300 g sira ili kajmaka 8 kašika kukuruznog brašna 1 kašika nerastopljene masti 1 kašičica soli Priprema: Mleko, vodu i mast staviti da
