Riblji štapići i pire krompir iz rerne
Vesti online 31.01.2021 | Lepaisrecna
Sastojci: – 600 gr krompira – 2 struka mladog luka – 10 ribljih štapića – 50 ml mleka – 1 kašika putera – so, biber – morski oraščić – 50 gr kačkavalja – ulje za prženje Priprema: Kuvajte oljušten krompir petnaestak minuta u slanoj vodi.
Ocedite ga i vratite u šerpu, pa ga izgnječite. Zagrejte mleko i dodajte ga polako muteći krompir mikserom. Dodajte puter i začine. Sipajte krompir u podmazan pleh i izravnajte. Iseckajte opran mladi luk i pospite po krompiru. Riblje štapiće kratko propržite sa obe strane na vrelom ulju. Vadite ih i stavljate u pleh sa krompirom. Narendajte krupno kačkavalj, pospite po krompiru i ribi. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.
