Бакина кухиња – погача коју морате пробати (ВИДЕО)
Вести онлине 17.02.2021 | Бакина кухиња/Вести онлине
Састојци: 400 мл млека 100 мл млаке воде 20 гр свежег квасца 700 -750 гр брашна 1 јаја 1 кашичица шећера мало соли маслиново уље за премазивање листова теста жуманце за премазивање мало сусама ким крупне соли Припрема: У води измрвити квасац додати шећер па кад запени сипати у чинију и додати јаје и умутити жицом.
Додати млеко и полако брашно со, да се добије мекше тесто глатко (око 700 -750 гр) брашна. Тесто оставити да одмори 30 мин, а онда га истрести на радну површину. Од теста исечи 9 комадића, 8 исте величине, један да је мало мањи. Сваки део теста развити на око 16 цм у пречнику. Слагати по 4 листа један на други, сваки лист премазати маслиновим уљем осим последњег. Мало рукама притиснути па га исећи на 8 троуглова. али не сасвим око 2 цм оставити од обруча.
