Volite gulaš ali vam ispada loše?! Možda radite pogrešne stvari!

Mlevena slatka paprika nezaobilazan je začin u kuvanju gulaša. Umesto da je dodate u umak, njome natrljajte kockice mesa za gulaš pa ih prepržite na nešto ulja. 1. Birete loš komad mesa U gulaš možete staviti komadiće bilo koje vrste mesa – od živine, preko zečetine i svinjetine do junetine. Klasični gulaš najbolje je praviti od junetine, od žilavijih komada mesa, koji su ujedno i povoljniji cenom. Tačnije, reč je o komadima od mišića kolenice, potkolenice, prednje