Kolač Atina, sa pečenim lešnikom - Slatkiš dostojan grčkih bogova
Alo 28.07.2021
Kombinacija kakao korica, sušene korice, fila od žumanaca sa mlekom u prahu, krupnih lešnika i eurokrema, uobličeno glazurom od čokolade. Baš onako velik, snažan i drugačiji malo kolač nego na šta se navikli
Sastojci za tamne kore: 5 celih jaja Bela kora: 5 belanaca 8 kašika šećera malo soka od limuna ili čep sirćeta Fil: 5 žumanaca 10 kašika šećera 100 gr mleka u prahu 200 gr maslaca 200 gr pečenog lešnika eurokrem po izboru, nutella, milka Glazura: 100 gr čokolade 3 kašike ulja 2 kašike mleka lešnik Priprema: Ulupati belanca sa šećerom u čvrstu penu. Dodavati žumanca i ulje uz mućenje. Dodati zatim kakao, brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti. Istresti u obložen
