Ако у ајвар додате трик састојак, испашће вам најбољи до сад и сви ће се питати шта сте урадили
Ноизз 08.09.2021
Зимница је многима незамислива без ајвара који се припрема у бројним варијантама, од оне минималистичке која укључује само паприке, бели лук, уље и со, до "богатијих" ајвара с додатком патлиџана, љутим папричицама, парадајзом, зачинским биљем...
Због тога смо сигурни да ће вас овај рецепт обрадовати. Састојци: 5 кг црвене паприке 1 кг козијег сира (старијег) 1 веза першуновог лишћа 1 мања главица белог лука 2 дл уља Припрема: Паприке испећи на плотни или рингли па их покрити фолијом или кесом да се потпаре како би се лакше ољуштиле. Затим их очистите од семенки и петељки, па их исцепкати по дужини као за пинђур. Оставите их да се цеде преко ноћи. Оцеђену паприку преручите у шерпу, додајте јој ситно
