Шта значи УХТ ознака на млеку и да ли је здравије од свежег: Једно је хранљивије, а друго садржи штетне бактерије

Шта је УХТ млеко и које су његове предности или мане у односу на "свеже"? Да ли знате шта значи ознака УХТ на амбалажи млека? Да ли је оно мање или више здраво "свежег"? Ултра-пастеризација (УХТ) је најсавременији начин прераде млека. Млеко се загрева се на веома високој температури, не мањој од 137 степени Ц, држи неколико секунди, а затим се хлади. За ово кратко време, при високим температурама у млеку, готово све бактерије се уништавају. "Најважније је да у