Doktor Perišić objasnio: Nije svako povrće za zimnicu, a evo zašto su ren i paprika "dobitna" kombinacija

Gastroenterolog dr Vojislav Perišić govorio je o povrću i njegovim hranjivim materijama, probiotskim bakterijama, ajvaru i turšiji. Kupus je okarakterisao "kraljem povrća", a za papriku naglasio da najviše vitamina u sebi sadrži sveža, pre dugoroćnih obrađivanja i priprema za potrebe zimnice. Tada, kaže Perišić, samo je puna hemikalija. "Paprika ima više vitamina C nego limun, grejpfrut ili narandža. Ali on nije stabilan na visokim temperaturama, i ako skuvamo