Похована телетина са пиреом од јабука

Састојци: – 1 кашика песто соса – 50 г маслаца – 700 г кромпира, крупније исецканих – 300 г зелених јабука, ољуштених и крупније исецканих – 1/3 чаше млека – 1/3 шоље брашна – 1 јаје – 1,5 чаша хлебних мрвица – 8 шницли – 1/3 чаше хладноцеђеног маслиновог уља – 300 г бораније – лимун Припрема: Помешајте маслац са песто сосом. У шерпу ставите исецкане јабуке и кромпир, и кувајте док кромпир не буде скуван. Исцедите и од јабука и кромпира направите пире. Додајте