Шпанске крофне које миришу на лимун су све што ћете хтети да правите од теста

Пеку се кад захлади, а карактеристичне су по снажној ароми аниса и лимуна, осети се и свињска маст, коју ако вам смета њен мирис, можете заменити маслацем. Потребно: 500 г оштрог брашна 120 г шећера 3 већа јаја 15 г семенки аниса 15 г коријандера 5 г соли 1 већи лимун (само кора) 2 кашике млека 50 г свињске масти (или маслаца) 1 прстохват соли 100 г квасца 1/2 дл ликера од аниса уље за пржење Припрема: Додајте брашно у посуду па поступно додајте све састојке