Bez majoneza i pavlake - kremasta ajvar salata kao novi dodatak vašoj trpezi

Mnogima omiljeni ajvar ide bukvalno uz sve, pa nije ni čudo što je veoma popularni sastojak u brojnim jelima, naročito u slanim tortama i rolatima. Ali sa njim se može napraviti i veoma ukusna salata koja će svakako biti osveženje na trpezi. Salata može biti lagani obrok s obzirom na to da sadrži pirinač, ali je odlična i kao predjelo za svečane trpeze ili kao meze. Potrebno: 100 g pirinča (nekuvanog) 1 srednja šargarepa 2-3 kiselih krastavčića 200 g suhomesnatog