Квргуша је традиционална босанска пита са пилетином која је супер идеја за ручак
Ноизз 08.02.2022
Квргуша је традиционално јело у босанској кухињи а у питању је преукусна пита са пилетином која се на крају прелије још укуснијим преливом који јој даје специфичан изглед по ком је и добила име.
Квргуша је пита, али је заправо довољна да вам буде оброк и зато је одлична идеја за ручак. Потребно: - 1 кг пилећег меса (батак, карабатак, пилећа прса) - 1 кашика соли - 10 кашика уља - 6 јаја - 250 г оштрог брашна - 500 мл млека - кајмак и млеко за прелив Припрема: Ставите тепсију да се греје у рерни са уљем. Пилеће месо одвојите од кости, нарежите га на мање комаде и посолити. Припремљено месо пеците на 3 кашике загрејаног уља са свих страна десетак
