Lekari upozoravaju Sir može da izazove zavisnost, naročito jedna vrsta
Alo 27.02.2022
![Lekari upozoravaju Sir može da izazove zavisnost, naročito jedna vrsta](https://nstatic.net/img/logo/s/alo.png)
Život bez sira je nešto što je nezamislivo za većinu ljudi. Razlog tome nisu samo beskonačne mogućnosti pripreme, već i izbor sireva koji je zaista veliki.
Međutim, nedavno su naučnici otkrili još jedan razlog zašto mnogi ljudi više ne mogu da zamislle život bez ove namirnice, a to je da sir stvara zavisnost. Zašto sir može da stvori zavisnost? Naučni tim Univerziteta u Mičigenu uspeo je da dokaže da konzumiranje sira može da prouzrokuje zavisnost jednako kao i droge. Razlog zavisnosti je supstanca kazomorfin, koja se nalazi u mlečnom proizvodu. Nastaje kada se mlečni protein kazein, koji se nalazi u siru, probavlja u