Kulinarske tajne: kako da "popravite" preslano jelo
Ekapija 06.04.2022
Ako ste slučajno presolili jelo, ne bacajte ga - postoji nekoliko trikova koji vam mogu pomoći da poboljšate ukus.
U zavisnosti od jela, biće vam potrebni krompir, pirinač, neutralna pavlaka ili šećer. U supu ili gulaš dodajte malo vode ili kokosovog mleka. Kad to nije moguće jer će jelo biti suviše tečno, dodajte krompir isečen na manje komade. Za ovu svrhu može poslužiti i pirinač ili malo brašna, ključ je u skrobu koji upija so, pa čini jelo uravnoteženijim. U potaž čorbe dodajte malo neutralne pavlake ili pomešajte kiselu pavlaku i jogurt pa ubacite na kraju kuvanja ili pre
