Sočno, hrskavo, preukusno Napravite jagnjeće pečenje na zlatiborski način
Alo 24.04.2022
Na našim prostorima običaj je bio da se na Uskrs priprema isključivo jagnjetina
Sastojci: 1 kg jagnjetine 1 l mleka lorber ruzmarin 1, 5 kg krompira ulje 100 g kajmaka so Priprema: Jagnjetina treba da odstoji 2 sata u mleku. Pržiti je u većem sudu. Dobro utrljati so, dodati malo lorbera, grančicu ruzmarina. Krompir iseći na veće komade i staviti pored jagnjetine, preliti uljem i dodati dve kašike kajmaka. Peći na 180 stepeni oko sat ipo. Servirati toplo, uz zelenu salatu i mladi luk.
