Njihov ukus svi obožavaju: Recept za sarajevske ćevape
Alo 04.05.2022
Prvobitni recept za sarajevski ćevap podrazumeva mešano mleveno meso od junetine i ovčetine, ili junetine i jagnjetine
Međutim sarajevski ugostitelji poslednjih godina svojim gostima služe ćevape isključivo od junetine kako bi ublažili jak ukus. Sastojci: Priprema: Pomešajte dobro sve ove sastojke dok se lepo ne sjedine. Ako ne volite previše ukus crvenog luka možete prethodno izdinstati crni luk na ulju ili ga samleti u mašini za meso ili mikseru sa nožem. Ostavite meso da odstoji bar sat vremena u frižideru, piše Stil. Kada je meso odstajalo oblikujte ga u lopticu pa u valjak da
