Tijana Žunić: Kad puter postane umetnost
Buro 12.05.2022 | Iva Parađanin
PUTER! Da li postoji slasnija reč koja u isto vreme tako ukusno zvuči i topi se na jeziku, pa još ako je domaći! Tijana Žunić nije iz sveta kulinarstva, mlekarstva, gastronomije, a nije ni tehnološkkinja.
Ona je zapravo istoričarka umetnosti, a u njenom malom atelju popločanom ljubičastim i blistavo belim pločicama, nastaje njena umetnost - Žuna maslac. Unutra sve miriše na proplanak, mleko, detinjstvo i bliskost. Tu su dve mašine, sto i drvene alatke kako bi ovaj puter bio što savršeniji. Pored dvoje male dece i još jednog posla, za Tijanu je delovalo suludo ući u preduzetničke vode. Registrovati prvu proizvodnju u Srbiji, u kojoj je glavni proizvod maslac
