Ово поврће је права витаминска ризница Регулише крвни притисак и смањује холестерол
Ало 13.05.2022
Цвекла је коренаста двогодишња биљка, вретенастог корена црвене боје и тамнозеленог лишћа са црвеним жилицама. Пореклом је са обала Средоземног мора и из почетног танког корена основне биљке стогодишњим узгојем добијен је гомољасти корен. Цвекла спада у ред најкориснијих и најлековитијих повртарских култура. Иако се најчешће користи корен, јестива је читава биљка и употребљава се преко целе године
Цвекла је изузетно богата витаминима Б1, Б2, Ц , као и витамином Б12, изузетно ретком у намерницама биљног порекла а тако важним за вегетаријанце. Обилује беланчевинама, мастима, угљеним хидратима и минералима (калцијумом, калијумом, натријумом, фосфором, магнезијумом, гвожђем, флуором, манганом, бакром, јодом, сумпором, литијумом, стронцијумом, бромом).Лако је сварљива.Има високу енергетску вредност: 100 грама цвекле има 189 кЈ или 45 кцал.Корен цвекле садржи и
