Orginalni recept za omiljeni srpski slatkiš Princes krofne, najbolji spoj radosti i lepih sećanja
Alo 22.06.2022
Čak i sa jajima i puterom u filu, princes krofne ostaju jako ekonomičan dezert. Za 5-6€ dobićete 20 bogato filovanih krofni
Sastojci za testo Foto: Youtube/Printscreen Preostalih 900 ml mleka skuvati u drugoj šerpi sa šećerom i vanilin šećerom, pa kad provri naglo sipati vrelo mleko u prvu šerpu, u kojoj smo razmutili jaja i gustin. Smesa će najverovatnije odmah krenuti da se steže, zato treba intenzivno mešati ili mutiti mikserom na isključenoj ringli još dva-tri minuta dok se ne zgusne ujednačeno. Ako smesa ne krene odmah po ulivanju vrelog mleka da se steže, vratiti sve na tišu vatru
