Ekleri s mlečnom čokoladom: Desert s kremastim filom koji će vas očarati
Telegraf 27.07.2022 | Telegraf.rs
Ideja za desert koji svi obožavamo, kremast fil i božanstveno testo savršen su spoj
Eklere svi vole zbog harmoničnog spoja divnog kremastog fila i finog testa koji se koristi i u pripremi profiterola. Ovaj kolača je toliko dobar da u potpunosti opravdava svoj naziv na francuskom "eclaire" - svetlost munje... Tako brzo i nestane... za fil: za testo: Za fil ušerpu sipajte 400 mililitara mleka, polovinu šećera, ekstrakt vanile i stavite na vatru srednje jačine do ključanja. U činiju stavite žumance, ostatak šećera i dobro umutite dok se šećer ne
