Kad je suša, samo luk rađa: Po čemu su poznati Stojkovići iz Zaplanjske Toponice
Večernje novosti 04.08.2022 | D. MILJKOVIĆ
KLIMA i ruža vetrova, ali i vekovna tradicija, učinili su da selo Zaplanjaska Toponica bude najveći proizvođač luka - najviše crnog, ali i belog i crvenog, u ovom delu Srbije.
Foto D. Miljković Vlada Stojković (75) sa svojom porodicom ove godine proizveo je vagon crnog luka i sedam tona belog luka odličnog kvaliteta. Nemoguće je zamisliti jelo, roštilj ili salatu bez luka, a koliko je ovo povrće bitno za Srbe govori i činjenica da je sastavni deo nekih obreda: beli luk protiv uroka, a crni se nosi porodilji "zbog mleka". - Otkako pamtim, od moje pete godine, luk je deo mog života i nemam nameru da se penzionišem. Radim od 5 ujutru do 11
