Domaći recept za urdu: Mekani beli sir koji se savršeno slaže sa pecivom i turšijom

Sir je omiljena namirnica u većini porodica u Srbiji. Bogat je proteinima, lako se kombinuje sa drugim namirnicama i nezamenljiv je u mnogim receptima za pite i peciva. U Vojvodini je posebno popularna urda, mekani beli sir koji se naziva još i švapskim sirom. Može se napraviti na tri načina – od čistog mleka, od surutke ili od surutke sa dodatkom mleka i sirišta, ali prva dva postupka zahtevaju nešto više vremena i strpljenja. Ukoliko ste ljubitelj mekih belih