Da li su „light“ proizvodi stvarno zdraviji?
Biznis i finansije 11.12.2022 | Danas/021.rs
Sve češće u želji da smanjimo kilažu, biramo proizvode sa minimalnom količinom mlečne masti ili bez nje, takozvane „light“ varijante mlečnih proizvoda.
Ali da li znate kako se te namirnice proizvode i šta se zaista nalazi u njima? Količina kalorija u ovim proizvodima je svakako manja, ali se oni ne razlikuju od „običnih“ proizvoda samo po sadržaju masti i kalorijama koje sadrže. Kada se iz nekog proizvoda uklanja mast, uvećava se deo drugih komponenti. I to najčešće ugljenih hidrata. Proces odvajanja masti iz hrane dovodi do to toga da hrana gubi deo svojih sastojaka, koji su pojedinim proizvodima potrebni kako bi
