Od eliksira zdravlja do trovača Stručnjaci objasnili jesu li ulja iz semenki stvarno nezdrava
Alo 08.03.2023

Ulja semena se često zagrevaju na visoke temperature kada se prave visoko prerađene hrane, što nije dobro za ljudsko zdravlje, posebno kada formiraju jedinjenje hidroksinonenal kada se zagreju iznad tačke dimljenja
Ulja iz semena mogu biti zdrav deo ishrane, posebno ako je njihova konzumacija povezana sa adekvatnim unosom omega-3 masnih kiselina, na primer iz ribe ili orašastih plodova. Ako posetite TikTok, možda ste primetili da u poslednje vreme mnogi ljudi u svojim objavama govore da su ulja iz semena nezdrava i da ih treba izbegavati, da izazivaju upalu ili čak da su toksična, ali ima li istine u tome? U stvari, većina pomenutih video zapisa ne navodi izvore za svoje