Ne bacajte koru od krastavca Možete da je iskoristite na sjajne načine
Alo 04.06.2023
Mnogo toga što krastavac čini hranljivim nalazi se u kori. Jedan veliki, neoljušteni krastavac sadrži 62 posto dnevnog preporučenog unosa vitamina K. On je potreban za aktivaciju nekih proteina uključenih u procese zgrušavanja krvi, a nije zanemarljiva i njegova uloga u metabolizmu kostiju i drugih tkiva
Takođe, veliki krastavac s kog nije uklonjena koža sadrži 6% dnevne vrednosti vitamina A i 14% dnevne vrednosti za vitamin C, što zapravo znači da je sjajan saveznik pri očuvanju zdravlja imunog sistema. Iz njega se može dobiti i dnevna doza vitamina B, a tiamin, riboflavin, B6, koji opskrbljuju telo energijom koja je potrebna da bi funkcionisali srce i mozak. Kora krastavca je dobra i u prehrani, ali moramo paziti da bude dobro oprana, pogotovo ako nije iz
