Велики ризик од кварења хране Ветеринарска инспекција појачала надзор
Ало 13.07.2023
Пошто је због врућина појачан ризик од кварења хране животињског порекла, ветеринарска инспекција је на територији целе Србије, појачала надзор и контролу објеката који су одобрени за складиштење, производњу и промет хране, саопштило је Министарство пољопривреде. Само неколико сати на високим температурама довољно је да се из једне бактерије у храни развије два милиона бактерија.
Нарочита пажња се усмерава на објекте брзе хране, ресторане, трговинске ланце и продајна места у којима постоје одељења за продају меса и млека, јавне градске пијаце односно хале за продају млечних производа и производа од меса, јаја, рибе. Из Министарства истичу да је само неколико сати на високим температурама довољно да се из једне бактерије у храни развије два милиона бактерија и додају да у веома кварљиве врсте хране спадају млевено месо и производи од
