Koji sir je bolje izbegavati, a koji je pobednik među njima
Vesti online 29.07.2023 | Telegraf
Neki bi rekli da se u sve slaže – uz masline, uz suhomesnato, uz čašu vina, ali da li je poželjno jesti sir stalno? Pobednik rikota Tvrdi sirevi Najbolji sir za kontrolu težine Sir za izbegavanje Umerenost u svemu
Istina je, sadrži visok nivo proteina, kalcijuma, vitamina i esencijalnih amino-kiselina, ali i pored toga karakteriše se i kao kalorična hrana, a može biti bogat mastima i natrijuma. Ipak, direktor laboratorije “Food Lab” Kastro Mortiljaro napravio je listu sireva koji se smatraju zdravijim u odnosu na druge. Naziv sira u prevodu znači „ponovo kuvan“, a Mortiljaro je objasnio da se autentična rikota proizvodi tretiranjem surutke koja ostane nakon što se mleko
