Европска комисија упозорила да чипс из Србије садржи канцерогену супстанцу
Недељник 04.08.2023 | Агенција Бета
ЕПА-ЕФЕ/ЈАЛИЛ РЕЗАИЕЕ (Бета) – На хрватској граници утврђен је висок ниво канцерогеног акриламида у чипсу који је произведен у Србији, објављено је на сајту Европске комисије.
Висок ниво акриламида је пронађен у чипсу са укусом паприке произведеном у Србији након што је проблем пријавила Хрватска, наводи се на сајту европског система за брзо узбуњивање. Производ није ушао на тржиште Хрватске, те је безбедно уништен, пише загребачки Н1. Акриламид не може да се нађе у свежој храни и углавном настаје током обраде хране на температурама преко 120 степени, као и при ниској влажности, што подразумева печење, пржење и друге облике припреме.
