Домаћице откриле тајну за савршени ајвар: "Слоново уво" је добро, али је још боље ако нађете ову сорту паприке (видео)

Ало Зорка Пренда, једна од чланица Удружења, нам је открила тајну рецепта. Иако је сама припрема ајвара једноставна, тајна је у избору добре паприке. - Колико ће ајвара испасти, зависи од паприке - рекла нам је Зорка. - Постоји специјална паприка која се зове "Куртовка", и то је најбоља паприка за ајвар. Ја сам имала прилике да је нађем пар пута, она је из Поморавског краја. Пљосната је и мало увијена на крају, а скроз равна и месната. Ми овде користимо паприку