Најздравију намирницу у туршији скоро сви запостављају! Нутрициониста саветује - јако мало калорија, још препуна гвожђа

Поврће које ретко ко стави у туршију једно је од најздравијих, каже нутриционисткиња Зорица Костре. Припрема туршије може да се изведе на безброј начина, али треба бити опрезан са стављањем додатака. Разни адитиви који се обилно користе у прехрамбеној индустрији могу да нам нанесу штету. Стручњаци саветују да, ако већ стављамо конзерванс, морамо да поведемо рачуна о његовој количини. На килограм хране не треба стављати више од једног грама конзерванса.