Nehigijena najčešći uzrok trovanja hranom Inspektori nenajavljeno dolaze u posetu, kazne ogromne
Alo 28.11.2023
Stručnjaci tvrde da je najveći uzrok trovanja hranom u ugostiteljskim objektima nehigijena, a oni koji kontrolišu rad restorana to rade nenajavljeno.
Da je naš zalogaj bezbedan, garantuju ugostitelji, a kontrolišu ih veterinarska i sanitarna inspekcija. U restoranu u kojem smo bili kažu da dolaze nenajavljeno, uglavnom na dva-tri meseca. "Imamo i CIN (Centar za ispitivanje namirnica) koji mi plaćamo. Dolaze jedanput, dvaput mesečno, naravno, mi ne znamo kad će doći, oni uzimaju briseve radnika, briseve sa radnih površina, gledaju kako su skladištene namirnice. O svemu što se tiče sanitarnih knjižica oni jako
