Hobi majke Živadinke pretvorio u ozbiljan posao: Milanu treba 2 meseca za konačni proizvod, ali je zarada odlična
Alo 02.12.2023
U kotlini Župe, u opštini Aleksandrovac, postoji jedinstveno poljoprivredno gazdinstvo u selu Laćisled izdvaja se po proizvodnji pečenog sira. Njihova neobična priča vuče korene iz majčinske ljubavi, a sama ideja o proizvodnji potekla je od majke Živadinke, još pre više od tri decenije. Ona je pravila sir i usavršavala recept za svog sina studenta, na koji ni njegovi cimeri nisu mogli da ostanu ravnodušni.
Mnogo godina kasnije Milan Miletić, zaljubljenik u sir i tradicionalne recepte svoje majke, na nagovor svog bliskog prijatelja, odlučio je da podigne ovu strast na viši nivo. Ova inspirativna priča prerasla je iz posvećenosti majke prema sinu u autentično poljoprivredno gazdinstvo, u kom se danas nalazi proizvodnja mleka i prerada mleka u sireve, prenosi Kurir. Počeli su sa proizvodnjom pečenog sira sa domaćom slaninom, goveđom pršutom, koja se peče na puteru, te
