Моче, квашенице, прженице или пофезне - мали трик да вам испадну савршене
Радио 021 21.05.2024 | Кликс.ба, 021.рс
Уколико никако нисте задовољни мочама (прженицама, квашеницама, пофезнама) које сте направили, постоје трикови захваљујући којима ће оне сваки пут испасти савршеног укуса.
Наиме, професионални кувари наводе да треба водити рачуна да хлеб не буде превише танак када га исечете. Идеално је да буду дебљине 1,5 центиметара. Никада немојте користити у потпуности свеж хлеб приликом прављења моча. Увек га пржите у уљу или масти, а не на путеру. Водите рачуна о томе да маст буде добро загрејана. Идеална мера за смесу је 1/4 шољице млека и једно јаје на две кришке хлеба. У зависности од тога шта преферирате, моче можете послужити уз
