Ова врста кафе садржи опасне хемикалије, веће количине могу изазвати тешка обољења
Б92 23.11.2024 | рт.рс
У свету се дневно попије више од две милијарде шољица кафе. Овај окрепљујући напитак има низ здравствених предности, али је једна врста кафе повезана и са повишеним ризиком од развоја малигнитета.
Инстант кафа је веома популарна јер је најједноставнија за припрему, али стручњаци упозоравају да превелик унос ове врсте кафе може повећати ризик од развоја одређених врста канцера. Разлог због кога је овај кофеински напитак потенцијално опасан по здравље крије се у његовом саставу, односно у хемијској супстанци акриламид, која настаје приликом загревања зрна кафе на високим температурама. Лабораторијска испитивања на животињама открила су да је акриламид
