Ova vrsta kafe sadrži opasne hemikalije, veće količine mogu izazvati teška oboljenja
B92 pre 5 dana | rt.rs
U svetu se dnevno popije više od dve milijarde šoljica kafe. Ovaj okrepljujući napitak ima niz zdravstvenih prednosti, ali je jedna vrsta kafe povezana i sa povišenim rizikom od razvoja maligniteta.
Instant kafa je veoma popularna jer je najjednostavnija za pripremu, ali stručnjaci upozoravaju da prevelik unos ove vrste kafe može povećati rizik od razvoja određenih vrsta kancera. Razlog zbog koga je ovaj kofeinski napitak potencijalno opasan po zdravlje krije se u njegovom sastavu, odnosno u hemijskoj supstanci akrilamid, koja nastaje prilikom zagrevanja zrna kafe na visokim temperaturama. Laboratorijska ispitivanja na životinjama otkrila su da je akrilamid
