Šta spremamo ovog vikenda: Moderno izdanje Švarcvald kolača
Nedeljnik pre 19 dana
Jednostavan za pripremu i bez pečenja, ovaj tart je moderno izdanje klasičnog Švarcvald kolača.
Recept je rezultat ideje koja mi se motala po glavi – spoj čokolade, višanja i laganih tekstura. Hrskava podloga, osvežavajući voćni nadev i dva sloja kremastog ganaža čine ovu poslasticu pravim užitkom. PODLOGA: 200g mlevene plazme 100g putera 100ml mleka 4-5 kašika kakao praha (za čokoladnu koru, u toj varijanti mozda ce vam zatrebati jos malo mleka) VOCNI NADEV: 250g smrznutih višanja 3 kašike šećera pola kesice želatina BELI GANAŽ: 200g bele čokolade 100ml
