Recept za musaku od kelja i slanine
N1 Info 01.03.2025 | Autor: 24 sata.hr
Brz, zdrav i ukusan ručak za celu porodicu. – 1 veza peršuna – 1/4 veze vlašca – 750 g kelja – 1 crni luk – 80 g slanine – 200 ml mleka – 100 g kajmaka – 1 jaje – 1 kašika paradajz koncentrata – so, biber, mlevena paprika, po ukusu – 1/2 kg krompira Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Operite, protresite i iseckajte začinsko bilje. Kelju uklonite spoljne listove, isecite glavicu, uklonite tvrde delove, a listove isecite na rezanca, prenosi Gastro/24sata.hr. Očistite i iseckajte luk, a zatim i slaninu. Mleko pomešajte sa kajmakom, jajima i koncentratom paradajza i začinite solju, biberom i mlevenom paprikom. Krompir oljuštite i isecite na tanke kriške, pa ga složite u kalup za pitu (prečnika 28 cm). Preko toga ravnomerno rasporedite seckano
