Рецепт за мусаку од кеља и сланине
Н1 Инфо 01.03.2025 | Аутор: 24 сата.хр
Брз, здрав и укусан ручак за целу породицу. – 1 веза першуна – 1/4 везе влашца – 750 г кеља – 1 црни лук – 80 г сланине – 200 мл млека – 100 г кајмака – 1 јаје – 1 кашика парадајз концентрата – со, бибер, млевена паприка, по укусу – 1/2 кг кромпира Загрејте рерну на 200 степени.
Оперите, протресите и исецкајте зачинско биље. Кељу уклоните спољне листове, исеците главицу, уклоните тврде делове, а листове исеците на резанца, преноси Гастро/24сата.хр. Очистите и исецкајте лук, а затим и сланину. Млеко помешајте са кајмаком, јајима и концентратом парадајза и зачините сољу, бибером и млевеном паприком. Кромпир ољуштите и исеците на танке кришке, па га сложите у калуп за питу (пречника 28 цм). Преко тога равномерно распоредите сецкано
