Деликатес: Српски сир од магарећег млека међу најскупљим у свету
Радио 021 01.04.2025 | ББЦ Невс на српском
ББЦ на српском посетио је Засавицу, резерват природе на северу Србије, једино место где се прави пуле сир - деликатес од магарећег млека, један од најскупљих на свету.
ББЦ/Делимир Бабић Килограм сира скупљи од просечне српске плате. Пуле сир, по цени од 1.200 евра за килограм, прави се од магарећег млека. Продаје се искључиво у Специјалном резервату природе „Засавица", на осамдесетак километара западно од Београда. „Како би се направио један килограм сира, потребно је 25 литара магарећег млека, а једна магарица толико да за годину и по дана", објашњава Вук Симић, управник „Засавице", за ББЦ на српском. Погледајте видео ББЦ-ја
