Da li je gluten (baš uvek) neprijatelj našeg tela
Radio 021 pre 6 dana | BBC News na srpskom
Gluten je zajednički naziv za proteine koji se prirodno nalaze u pšenici, ječmu i raži.
Reuters Gluten je zbirni naziv za grupu proteina koji se prirodno nalaze u pšenici, raži i ječmu Bol u stomaku i nadutost. Ovo je danima osećala Sara Vasić kad bi pojela peciva ili pastu, kao i bilo koju drugu namirnicu koja ima gluten - prirodni protein u pšenici i sličnim vrstama žitarica. „Prvo sam mislila da imam neki virus, a posle odlaska kod lekara shvatila sam da sam netolerantna na gluten”, kaže ova 32-godišnjakinja za BBC na srpskom. Netolerancija je
